Hapjesconcepten 2017-04-19T16:09:08+00:00

De Smaak van de Peel

Hapjesconcepten

Naast onze hapjesbuffetten hebben wij nog een aantal hapjesconcepten, ook geschikt voor kleinere groepen en kleinere budgetten. Leuk voor een keer wat extra’s op een verjaardag of ander feestje! De mogelijkheden zijn eindeloos en wij blijven hier constant inspelen op de vraag van onze klanten en hebben daarom niet alle pakketten in een vast menu gegoten!

Vraag gerust naar de mogelijkheden. Neem contact met ons op en laat u verrassen! Enkele voorbeelden van onze concepten staan hieronder.

Losse hapjes

Diverse soorten hapjes, welke ook terug komen in onze hapjesbuffetten, kunnen ook zelf samengesteld worden en worden uitgeserveerd of op borden gepresenteerd worden om op tafel bij uw gasten te plaatsen.

Voorbeelden zijn:

  • gevulde eitjes
  • ham-bon bons
  • ham-asperge
  • div. amuseglaasjes
  • etc.

Prijs op
aanvraag

Hapjesplank van het Huis

de plank is als hapje geschikt voor ca 10-15 personen

  • vleeswaren
  • worst
  • boerenbrok
  • gevulde pepadews
  • salades
  • filet Americain
  • stokbrood

Statiegeld plank: € 10,00

€ 49,50 per plank

Amuseglaasjes op een plank

Op een speciaal geprepareerde plank presenteren wij allerlei lekkere hapjes in amuseglaasjes. De mogelijkheden zijn eindeloos; hieronder vindt u een aantal suggesties:

  • kip-pincho in een sausjes
  • zalm cocktail
  • vitello tonato
  • rundercapaccio
  • zalmcocktail
  • koude schotel
  • black tiger garnaal in een knofl ooksausje
  • olijf en zongedroogde tomaat met een prikkertje
  • gazpacho
  • kruidig Italiaans tomatensoepje
  • etc.

Richtprijs

€ 1,25 per hapje

Prijs op
aanvraag

Amuseprikkers op een plank

Dezelfde planken als voor de amuseglaasjes zijn ook te gebruiken voor de presentatie van hapjes op een prikker! Een combinatie van beiden is zeker mogelijk! voorbeelden van amusehapjes aan een prikker:

  • zalmwraps op een prikker
  • gegrilde kipspiesjes
  • Italiaanse eitjes
  • tomaat/mozarella/bascilicum
  • spiesje van olijf en zongedroogde tomaat
  • prikker met gehaktballetje en kaas
  • diverse soorten worst, rauwe ham met meloen
  • etc.

Richtprijs

€ 1,25 per hapje

Prijs op
aanvraag

Smulsteen-concept

We hebben speciale “smulstenen” gevuld met lekkere vleeshapjes.
Plaats de steen 1 uur voor bereiding uit de koelkast, oven voorwarmen op 180-200 ºC
Bak de smulsteen ca. 15-25 min. in de oven, zet de inhoud op de houder op tafel.

LET OP: gebruik met schoonmaak geen zeep, niet inweken en nooit in de vaatwasser.

Hapjes smulsteen van het huis

Totaal 45 hapjes met bijpassende piripirisaus

  • Indische gehaktballetjes
  • gekruide kipspiesjes
  • stukjes spare-ribs
  • kip-Honeypops

€ 24,95 p.p.

Hapjes smulsteen

Hapjes smulsteen spare-ribs met piri pirisaus € 18,95 p.p.
Hapjes smulsteen kipspiesjes met piri piri saus € 18,95 p.p.
Hapjes smulsteen chicken wings € 9,95 p.p.
Hapjes smulsteen snackballetjes € 9,95 p.p
Hapjes smulsteen cevapcici’s met streetsaus € 9,95 p.p.

Wij berekenen 15 euro statiegeld.

Hapjespan-concept

Een feestje met 30 personen of meer en een keer een lekker warm hapje, maar niet zo’n standaard bitterbal of frikandel.

Hapjespan

Hapjespan chicken wings € 29,50 p.p.
Hapjespan snackballetjes € 29,50 p.p.
Hapjespan cevapcici’s met streetsaus € 29,50 p.p.

Combinatie van bovenstaande pakketten is mogelijk.

Hapjespan van het huis

Totaal 120 hapjes met bijpassende piripirisaus

  • Indische gehaktballetjes
  • gekruide kipspiesjes
  • stukjes spare-ribs
  • kip-Honeypops

€ 49,95 p.p.

Hapjespan naar creativiteit van de slager

Laat je verrassen door onze creativiteit met een hapjespan vol lekkere vleeshapjes.

Wij berekenen 15 euro statiegeld.