2 Soorten soep naar keuze, incl. huur en afwas soepkoppen. Diverse soorten brood en broodjes, boter, hagelslag en jam. Diverse soorten gesneden vleeswaren en kaas; o. a. cervelaat, gekookte en rauwe ham, roerbak ei met spekjes. 2 Soorten warm vlees naar keuze (uit standaard warm buffet-menu) met witte rijst. Gegratineerde aardappelen. Rauwkostsalade en opgemaakte koude schotel met gevulde eitjes. Dessert naar keuze: twee of drie soorten pudding. Drank zoals koffie, thee, melk en jus d’orange worden niet meegeleverd, tenzij anders overeengekomen.
Vanaf 30 personen (voor minder personen berekenen wij een meerprijs).
Prijs per persoon
Voorgerechten zoals: Zalmtrio, diverse amuses of carpaccio leveren wij ook.
prijs op aanvraag
Cocktail, gepresenteerd in een cocktailglaasje; Keuze uit: Zalm, garnalen, krab, kip-kerrie, asperge-ham en fruit; evt. fruitcocktail zonder saus.
€3,00
Soep; (excl. soepkoppen en lepels): Keuze uit: Heldere runderbouillon, tomaten-, groenten-, champignon-, bospaddenstoelen-, mosterd-, erwten- en goulashsoep, (aspergesoep alleen in het seizoen).
€2,50
Huur en afwaskosten soepkoppen en lepels:
€0,50
Hoofdgerecht: Twee soorten vlees of vis; keuze uit: Varkenshaas met champignon-roomsaus, gesmoorde runderstooflapjes in jus, rundertong in roomsaus. Jachtschotel gemaakt van laagjes aardappelpuree, Limburgse hachee, en schijfjes appel. Gegrilde mootjes zalmfilet in dille-roomsaus. Twee soorten warme groenten; keuze uit: Bloemkool met een sausje, boontjes in ontbijtspek, rode kool met appel, witlof gewikkeld in ham. Twee soorten aardappelen; keuze uit: Puree, gebakken krieltjes of gegratineerde aardappelen. Rauwkostsalade en komkommersalade.
€14,50
Dessert: Keuze uit: rijstepap met zwarte pruimen, ananas-, peren, bosvruchten-, aardbeien- of chocoladebavarois en (vers) fruit evt. met slagroom.
€3,00
Huur en afwaskosten borden en bestek, incl. servetten:
